Skip to main content

Resep Browkat Brownies Alpukat Menggairahkan

Resep Browkat Brownies Alpukat - Assalamu'alaikum, Ceritanya waktu itu pulang raker di puncak. Terus pas nyari oleh-oleh, nemu alpukat. Beli lah 2kg alpukat yang lumayan besar-besar.

Setelah bosan dibuat es kerok milo alpukat, akhirnya dibikin browkat brownies alpukat kekinian yang lagi viral di grup masakan Facebook dan Instagram saja.

Cara membuat browkat brownies alpukat ini bisa dibilang gampang-gampang susah ya Bun. Karena bahan-bahan yang digunakan lumayan banyak dan buatnya juga harus hati-hati sekali agar alpukat tidak pahit ketika diolah menjadi browkat.

Kunci sukses membuat resep browkat brownies alpukat agar alpukatnya tidak pahit adalah carilah buah alpukat yang sudah benar-benar matang. Kalau bisa pakai alpukat mentega yang dagingnya tebal, wuih mantap tuh! Oh iya, alpukat bisa diganti buah mangga atau durian ya.


Nah dari pada penasaran, langsung saja disimak yuk Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Browkat Brownies Alpukat seperti berikut ini.

Step by Step Mengolah Resep Browkat Brownies Alpukat

Resep Browkat Brownies Alpukat
Resep Browkat Brownies Alpukat


Bahan-bahan Brownies Coklat Kukus :

Bahan 1:

  • 120 ml minyak sayur
  • 70 gram DCC Darck Cooking Chocolate (coklat batang), potong kecil-kecil

Bahan 2 :

  • 4 butir telur
  • 150 gram gula
  • 1/2 sendok teh SP atau Emulsifier

Bahan 3 :

  • 20 gram coklat bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh vanilla
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Brownies Coklat :

  1. Tim bahan A hingga coklat meleleh, sisihkan.
  2. Campur semua bahan B. Mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
  3. Campur semua bahan C, ayak. Lalu campurkan sedikit demi sedikit ke adonan B. Masukkan bahan A, sambil diaduk balik menggunakan spatula hingga rata.
  4. Siapkan kukusan. Ambil 1 buah loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan, lalu hentak2an afmgar udara keluar. Kukus +- 20 menit hingga matang, angkat.

Bahan Vla Alpukat :

  • 500 gram daging buah alpukat
  • 1/2 kaleng SKM (susu kental manis) putih
  • 100 mili liter air

Cara Membuat Vla Alpukat / Saus Alpukat :

  1. Campur semua bahan lalu blender hingga halus.
  2. Sisihkan.

Bahan Whipped Cream :

  • 1 bungkus whipped cream bubuk
  • 100 mili liter susu cair fullcream dingin
  • Campur semua bahan, mixer hingga lembut.

Bahan Chocholate Ganache :

  • 250 gram DCC (drack cooking chocolate)
  • 1 sendok makan butter
  • 100 mili liter susu cair fullcream
  • Campur semua bahan lalu tim hingga coklat dan butter mencair.

Penyelesaian Resep Browkat Brownies Alpukat :

  1. Siapkan wadah, potong-potong brownies yang sudah dingin lalu letakkan di paling dasar wadah. 
  2. Tambahkan vla alpukat lalu letakkan brownies lagi. 
  3. Selanjutnya tambahkan vla alpukat, whiped cream dam siram dengan coklat ganache.
  4. Beri topping coklat chip diatasnya.
  5. Masukan kulkas, sajikan dingin. 

Demikian mengenai Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda, Anda bisa membuatnya untuk camilan dirumah atau bisa juga untuk jualan seperti isian snack box, sajian arisan dan kudapan ulang tahun. 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga barmanfaat :)
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

21st century trick ...

Once upon a time, there was a gasoline called 97. The cost of this item was $1.80. One day, the governing body wanted to increase the price to $2.10. However, the governing body knows that if they simply increase price, that will affect their popularity. Which in turn affect their eligibility to continue to be governing body in next election. Hence they come up with a perfect idea. They first introduce another brand called 95. Actually this is a much lower quality product than 97. In short, 97 simply means there is at least 97% of pure petrol in the gasoline. On the other hand, 95 only has 95% purity. However, they push out 95 as if it is a better quality product. They even add some 'addictive' into 95 to justify their claim its a better product. It was presented in a way that 95 will replace 97, and stay at the same price at $1.80 More than 90% of the consumer fall for it. Hence the transition of 97 to 95 went through smoothly. Majority of the consumers pay the ...
Post a Comment
Read more

What is really important in Personal Finance Planning ?

There is a great video I have seen in LCF  where he talks about Insurance Investment Retirement Tax Estate Planning Although I may not agree to all points but it is actually quite good and all points presented professionally. Some of my pondering points 5-6% investment cost is NOT LOW Actually whether an investment cost is low or not is always relative.  For example, if you are paying 20-30% to others to manage your portfolio then it is lower to find one that is 5-6%.  Likewise, paying 1-2% fee when you manage your own investment is common.   So it is really a matter of your money vs your time.  If you pay more fee, you would expect better services just like any other things in life. Thousands of saving on tax can be compounded to millions While its true you could save on tax but usually its not in a huge magnitude.  To save thousands in tax, you probably have a certain amount of much bigger income to start with.   Its more toward FREE money vs ignora...
Post a Comment
Read more

Resep Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel Special

Arem Arem Isi Ayam Wortel - Arem-arem merupakan makanan serupa kue lemper yang digulung dengan daun pisang lalu diberi isi sambal goreng, sosis, mie goreng, ayam wortel dan sambal goreng. Untuk daun pisang, sebaiknya bunda memakai daun pisang kluthuk supaya hasil bungkusannya bagus saat dikukus. Dan sebelum daun pisang diberi nasi dan isi, hendaknya bunda menjemur daun pisang terlebih dahulu sekitar lima sampai sepuluh menit supaya daun pisang tidak robek saat diberi nasi dan isiannya.  Jika melihat sekilas, arem arem dengan lontong pasti akan terlihat sama karena sama sama dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus sampai matang. Namun jika kita melihatnya dengan lebih teliti lagi maka akan terlihat jelas perbedaan arem-arem dengan lontong. Kalau arem-arem umumnya sama seperti lontong, hanya saja arem-arem didalam nasi terdapat isian daging cincang, atau sayuran. Cara membuat arem-arem dapat dibilang mudah dan bahan-bahannya juga terjangkau ditemukan seperti wortel dag...
Post a Comment
Read more